Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
1-2 -
szkl. mąki pszennej
1 -
szkl. mleka
1 -
ile zabierze ciasto (zw. lub gazowana)
wody -
łyżeczki soli
1/4 -
cukier waniliowy
1 łyżka -
serek waniliowy
0,5 kg -
sos truskawkowy
do polania:
Sposób przygotowania
Jajko roztrzepujemy z mlekiem, solą, cukrem waniliowym i olejem. Mieszając dodajemy przesianą mąkę i tyle zimnej wody aby ciasto miało konsystencję gęstej, ale lejącej śmietany. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek. Odstawiamy je na 30 min.. Po tym czasie mieszamy ponownie bardzo dokładnie i ew. dolewamy nieco wody - ciasto odpoczywając gęstnieje bo mąką pęcznieje. Smażymy cienkie naleśniki na teflonowej patelni. Gotowe, ciepłe, smarujemy niezbyt grubo serkiem waniliowym, układamy po trzy, jeden na drugim, zwijamy w rulon i kroimy ukośnie na 4 kawałki. Układamy po kilka kawałków na talerzu i polewamy sosem truskawkowym. Pychota, nie tylko dla dzieci!
Sos przygotować w/g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/14559/sos-truskawkowy-do-deserow.html
Sos przygotować w/g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/14559/sos-truskawkowy-do-deserow.html
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się