Naleśniki śmietanowe z ziołami

Do miksera wlewamy śmietanę, szczyptę soli, żółtka i oliwę. Składniki miksujemy na jednolite, gładki i o płynnej konsystencji ciasto naleśnikowe. Ciasto przelewamy do miski i dodajemy zioła (np. świeży koperek, pietruszkę szczypiorek, lub bazylię). Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką dodając jednocześnie ubitą pianę z białek. Od razu smażymy na dobrze wygrzanej patelni rumieniąc z obu stron. Podajemy gorące na wygrzanych talerzach oddzielnie z parmezanem.


Smacznego :)