Najlepsze pączki z marmoladą

Najlepsze pączki z marmoladą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    2 szklanki
  • cukier puder

    2 łyżki
  • żółtko jajek

    3 sztuki
  • masło

    40 gram
  • mleko

    180 ml
  • drożdże świeże

    20 gram
  • sól

    szczypta
  • skórka otarta z cytryny

    1 sztuka
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • marmolada truskawkowa

    1 słoiczek
  • tłuszcz do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Najlepsze pączki z marmoladą foto
W podgrzanym mleku rozprowadzić pokruszone drożdże z dodatkiem łyżeczki cukru pudru i łyżeczki mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut, by drożdże się ruszyły.
Krok 2 - Najlepsze pączki z marmoladą foto
Do zaczynu dodać żółtka, cukier puder, sól oraz przesianą przez sito wygrzaną mąkę. Wyrobić ciasto, aż ukażą się pęcherzyki powietrza, dodać płynny tłuszcz, cukier waniliowy lub skórkę z cytryny i wyrabiać całość, aż tłuszcz całkowicie się wchłonie. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (1-1,5 godziny).
Po tym czasie, wyłożyć ciasto na oprószoną mąką stolnicę.
Krok 3 - Najlepsze pączki z marmoladą foto
Ciasto rozwałkować na grubość ok 2 cm, i wyciąć krążki, które ułożyć na stolicy do wyrośnięcia. (ok 20 minut).
Krok 4 - Najlepsze pączki z marmoladą foto
Pączki smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu, aż będą zrumienione z obu stron, gotowe wyjąć i osączyć na papierze. Jeszcze ciepłe nadziać marmoladą, przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.
Krok 5 - Najlepsze pączki z marmoladą foto
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Iwusia 01.04.2014 21:53
ależ one wspaniale wyglądają, podkradłabym i to nie jednego ;)
mysza75 15.12.2013 17:57
pysznie wyglądaja
pasta 18.09.2013 20:53
bardzo fajny przepis, proporcje super dobrane, ciasto bardzo lekkie a pączki są naprawdę smaczne, polecam z przekonaniem.
Ola1984 05.05.2013 21:07
Pyszne pączki. Takie domowe lubię najbardziej.
Zosia1 10.04.2013 22:06
robię podobne,ale jeszcze nigdy nie doczekały zdjęcia
Bernadeta1 26.03.2013 01:37
super pączki
artur7 22.03.2013 14:44
bardzo fajne paczki
Kate131 22.03.2013 08:34
tyle pysznych kalorii!
Malinka 05.03.2013 20:47
Sądząc po wyglądzie, to rzeczywiście najlepsze pączki:)
Ewelina87 24.02.2013 21:06
pączusie...

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat