Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane pałeczki z kurczaka
Kroki postępowania
1
Na maśle podsmażam posiekaną w drobną kostkę cebule i pieczarki, następnie pozostawiam do wystudzenia.
2
Pałeczki z kurczaka dokładnie myje i osuszam, i zaczynam trybować, delikatnie usuwam kość, uważając by nie naruszyć skórki, natomiast na końcu ostrym nożem nacinam kość pozostawiając końcówkę kości.
3
Pałeczkę bez mięsa i kości delikatnie ze środka oczyszczam z ewentualny resztek drobnych kostek, czyste mięso odcinam od kości.
4
Do pieczarek i cebulki dokładam pokrojone drobno mięso z pałeczek i mieszam cały farsz z żółtym serem, doprawiam, czosnkiem, sola i pieprzem.
5
Tak przygotowane skórki z pałeczek delikatnie napełniam farszem, by nie uszkodzić skóry.
6
Udeczka przekładam na wysmarowana formę i zapiekam przez 35 min w 180 st.
