Przepis i sposób przygotowania na: nadziane naleśniki
Kroki postępowania
1
pieczarki obieramy
2
kroimy w grubszą kostkę
3
cukinię płuczemy i wydrążamy i kroimy w kostkę
4
paprykę wydrążamy i kroimy w kostkę, cebulę obieramy i drobniutko kroimy, czosnek obrany wyciskamy przez praskę. Ser ścieramy na tarce.
5
mięso smażymy na patelni, pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.
6
Cukinię, cebulę, paprykę i pieczarki podduszamy. Dodajemy oliwki .
7
składniki na ciasto łączymy ze sobą miksujemy, ja dodatkowo dodałem zioła prowansalskie, ale nie jest to konieczne. Smażymy na rozgrzanej patelni . wlewając po łyżce np takiej do zupy aby spód patelni został pokryty, cienką warstwą (aby naleśnik się nie łamał)
8
łączymy ze sobą składniki farszu, doprawiamy do smaku.
9
wykładamy porcję na nalesnik.
10
posypujemy startym serem i składamy w kwadrat.
11
najlepiej smakują podsmażone.
