Przepis i sposób przygotowania na: Murzynek z gniazdem
Kroki postępowania
1
Margarynę należy roztopić w rondelku.
2
Gdy się roztopi dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia.
3
Następnie dodajemy mleko i kakao i mieszamy aż składniki się połącza.
4
Zostawiamy polewę do ostygnięcia.
5
Białka jaj oddzielamy od żółtek
6
i ubijamy je na sztywną pianę ze szczyptą soli.
7
Do piany dodajemy żółtka,
8
oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
9
a także ok 4/5 polewy z rondelka.
10
Całość dokładnie łączymy (miksujemy),
11
Tortownicę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą
12
A następnie wylewamy do tortownicy (o średnicy 28 cm) ciasto .
13
Pieczemy do suchego patyczka, ok 45 minut w 200 stopniach. Po ostudzeniu ciasta wycinamy na środku dołek, a następnie na ciasto wylewamy resztę polewy, podgrzewając ją delikatnie uprzednio.
14
Dekorujemy białą posypką, a po zastygnięciu polewy do dołka wkładamy cukiereczki.
