Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny z borówkami amerykańskimi
Masło roztopić.
Z cytryn zetrzeć skórkę.
Jajka delikatnie roztrzepać.
W jednym naczyniu przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier brązowy i zwykły - wymieszać.
W drugim naczyniu wymieszać skórkę z cytryn, masło, olej, roztrzepane jajka, ekstrakt z wanilii, mleko.
Zawartość obu naczyń połączyć - wymieszać. Wrzucić borówki i połączyć z ciastem. Gotowe ciasto rozłożyć do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.
Piec w temp.180 stopni przez 25 minut - do suchego patyczka. Wystudzić.
Można je ozdobić lukrem cytrynowym (na 200g cukru pudru - sok z 1 cytryny).
Z cytryn zetrzeć skórkę.
Jajka delikatnie roztrzepać.
W jednym naczyniu przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier brązowy i zwykły - wymieszać.
W drugim naczyniu wymieszać skórkę z cytryn, masło, olej, roztrzepane jajka, ekstrakt z wanilii, mleko.
Zawartość obu naczyń połączyć - wymieszać. Wrzucić borówki i połączyć z ciastem. Gotowe ciasto rozłożyć do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.
Piec w temp.180 stopni przez 25 minut - do suchego patyczka. Wystudzić.
Można je ozdobić lukrem cytrynowym (na 200g cukru pudru - sok z 1 cytryny).
