Muffinki cytrynowe z lawendą.

1. W jednej misce miksujemy jajka, dodajemy olej, maślankę i sok z cytryny.

2. W drugiej misce przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, skórkę z cytryn(wyparzonych wcześniej), lawendę i sól.

3. Łączymy obie miski. Ja zawsze do mokrych składników dodaje suche, miksując cały czas.

4. Napełniamy papilotki do 3/4 wysokości i pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach.