Przepis i sposób przygotowania na: Mücver - placki z cukinii
Cukinię myjemy następnie je osuszamy. Po osuszeniu je obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Kawałki cukinii ścieramy na tarce o dużych oczkach . Paprykę kroimy w kostkę . Następnie dodajemy przyprawy i resztę składników do jednej miski i całość mieszamy do połączenia się wszystkich składników . Na rozgrzaną patelnię nakładamy małe kupki masy i smażymy z każdej strony do zarumienia się placuszków.
