Moje bezy :) doskonałe:)

Do misy wlej 4 białka (dokładnie oddzielone od żółtek). Dodaj szczyptę soli. Ubijaj białka na wysokich obrotach miksera, powoli, po troszkę dodawaj cukier. Ubijaj białka aż masa będzie lśniąca.
Płaską blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia albo nasmaruj blaszkę margaryną.
Do szprycownicy nakładaj masę, formuj bezy na blaszkę.
Nagrzej piekarnik do temperatury 120 stopni. Po włożeniu blaszki do piekarnia zostaw lekko uchylone drzwiczki.
Susz bezy w temp 120 stopni przez godzinę.
Następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni -susz bezy przez półtorej godziny. Ostudź bezy i spróbuj:)
Smacznego!