Młoda marchewka z miodem

W rondelku rozpuszczamy masło, dorzucamy pokrojona cebulę i podsmażamy, by lekko się zeszkliła. Dodajemy marchewkę w całości, smażymy razem i po chwili wszystko zalewamy niepełną szklanką bulionu. Wkładamy 2 - 3 łyżki miodu, sól i pieprz do smaku. Dusimy pod przykryciem do chwili redukcji płynu do połowy jego objętości. Podawać najlepiej ze stekami i pieczonymi ziemniakami. Można tez ozdobić natką pietruszki.