Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta zasmażana w wersji fit
Kapustę szatkujemy, zalewamy bulionem (lub wodą) i gotujemy do miękkości wraz z zielem, liśćmi laurowymi. Gotującą się kapustę doprawiamy solą oraz pieprzem. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oleju bądź maśle. Kiedy cebulka się podsmaży dodajemy na patelnię kapustę wraz z niewielką ilością wody, w której się gotowała. Całość dusimy aż sos zredukuje się do pożądanej przez nas ilości, na koniec doprawiamy szczypta papryki.
