Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta z kiełbasą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Kiełbasę przekroić na pół a następnie w plasterki, wrzucić na patelnię i smażyć aż lekko wytopi się tłuszcz.
2
Obie cebule obrać, pokroić i wrzucić do kiełbasy, smażyć aż cebula się zeszkli.
Pieczarki umyć, pokroić w plastry, wrzucić na patelnię, smażyć razem aż pieczarki odparują.
3
Przełożyć do garnka. Dodać poszatkowaną kapustę, oprószyć lekko solą (kiełbasa jest słona, więc soli niewiele), wlać 1/4 szklanki wody i przykryć pokrywką. Dusić aż kapusta zmięknie.
4
Doprawić pieprzem. Natkę opłukać, osuszyć i posiekać. 2/3 wsypać do garnka, wymieszać.
Kapustę nałożyć do miseczek, posypać porcje odłożoną natką i podawać z domowym chlebem
