Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta z boczkiem
Boczek oraz cebulę kroimy w małą kostkę. Do garnka wrzucamy boczek, a gdy wytopi tłuszcz dokładamy cebulę, smażymy na rumiano.
Kapustę siekamy nie za bardzo drobno, dodajemy wraz z liśćmi laurowymi do boczku, zalewamy 1 szklanką wody. Dusimy 20-25 min, doprawiamy solą i pieprzem.
Koperek myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym, siekamy drobno, dodajemy do kapusty, mieszamy. Kapustę podajemy np. z gotowanymi ziemniakami lub pieczywem.