Młoda kapusta duszona z pieczarkami.

Młoda kapusta duszona z pieczarkami.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta biała

    1 mała młoda główka
  • pieczarki

    40 dag
  • cebula

    1 duża sztuka
  • koncentrat pomidorowy

    3-4 łyżki
  • masło

    2 łyżki
  • liść laurowy

    2 sztuki
  • ziele angielskie

    4 sztuki
  • sól do smaku

  • pieprz czarny mielony

    do smaku
  • przyprawa do bigosu

    2 łyżeczki
  • przyprawa uniwersalna

    2 łyżeczki
  • koper świeży

    według uznania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Pieczarki i cebulę obieramy i płuczemy, następnie dokładnie osuszamy, pieczarki kroimy w plasterki, a cebulę w większą kostkę.

2. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy pieczarki i cebulę, następnie często mieszając chwilę przesmażamy lekko rumieniąc.

3. Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, następnie kroimy drobno, płuczemy i dokładnie odsączamy z wody. Kapustę wrzucamy do przesmażonych warzyw, podlewamy niewielką ilością gorącej wody, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, następnie dusimy do miękkości i odparowania wody.

4. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy koperek drobno pokrojony, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość chwilę dusimy przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
Babeczka35
W skład mojej przyprawy uniwersalnej wchodziły suszone: cebula, marchewka, pasternak, natka pietruszki, lubczyk, curry, czosnek. Można użyć dowolnych ulubionych przypraw.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Babeczka35

03.07.2016 22:49
Potwierdzam:)

gusia1000

19.06.2016 10:50
Zawsze dobra.

Babeczka35

19.06.2016 08:00
Dziękuję:)

Janina

18.06.2016 23:08
Smaczna kapustka;))

IKrakowianka

18.06.2016 22:55
fajny pomysł

Renata9

18.06.2016 13:35
Uwielbiam taką kapustkę

Babeczka35

18.06.2016 09:52
Dziękuję:)

Ewelina1991

18.06.2016 08:54
pyszna kapustka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat