mleczny krem kawowy

Wybic jajka oddzielając żółtka od białek. Namoczyć w zimnej wodzie żelatynę,gdy napęcznieje wstawić w kubeczku do wrzącej wody,aby się rozpuściła.Żółtka utrzeć z 6 łyżeczkami cukru.Zagotować mleko dodać kawę i wrzącym mlekiem zalać żółtka, chwilę ogrzewac.aby masa zgęstniała.Wymieszać masę z żelatyną i wystudzić Ubić pianę z białek dodając lyżeczkę cukru. Do masy żóltkowej dodać piane wymieszac,przełożyć do salaterek ,wystudzić.Przed podaniem posypać tartą czekoladą