Name: Mistrz Smaku poleca: Tatar z łososia, odc. 12
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: oregano szczypta; oliwa łyżek; bazylia świeża liści; kapary 2 łyżki; suszone pomidory 3 sztuki; ser feta 2 łyżki (starty); łosoś 500 g; bagietka 1 sztuka; oliwki zielone 7 sztuk; cebulka marynowana 8 sztuk; Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat szczypta; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat szczypta; Musztarda miodowa Prymat 1 łyżka

Mistrz Smaku poleca: Tatar z łososia, odc. 12

Prowadzący
Robert Sowa

5.0

(21)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Składniki

łosoś	surowy 500 g
cebulka marynowana	8 sztuk
oliwki zielone	7 sztuk
kapary	2 łyżki
suszone pomidory	3 sztuki
Musztarda miodowa Prymat	1 łyżka
bazylia świeża	kilka liści
ser feta	2 łyżki (starty)
oliwa	kilka łyżek
bagietka	1 sztuka

Do smaku

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	szczypta
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat	szczypta
oregano	szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Mistrz Smaku poleca: Tatar z łososia, odc. 12

Mięso z łososia kroimy w bardzo drobną kostkę. Cebulkę marynowaną, oliwki, kapary i bazylię siekamy. Suszone pomidory kroimy w paseczki.
Do łososia dodajemy cebulkę, oliwki, kapary, bazylię, pomidory suszone, musztardę o kilka łyżek oliwy z oliwek. Doprawiamy do smaku roztartym w dłoni oregano, rozdrobnionymi w moździerzu ziarnami pieprzu kolorowego oraz solą morską.
Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na 20-30 minut. Tatara posypujemy startym na grubych oczkach serem feta. Podajemy z chrupiącymi grzankami z bagietki.