Przepis i sposób przygotowania na: Miodownik budyniowy
Przygotowujemy wszystkie składniki ciasta. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy ciasto na trzy części, każdą rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę. Pieczemy 20 minut w temp. 180 stopni.
Krem budyniowy:
500 ml mleka
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżki mąki krupczatki
cukier waniliowy
4 łyżki cukru pudru
3/4 kostki masła
Z mleka odlewamy pół szklanki, resztę zagotowujemy. W pozostałym mleku mieszamy mąki oraz cukier waniliowy. Wlewamy do gotującego się mleka i chwilę gotujemy budyń. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy zimny budyń i ucieramy. Masą przekładamy upieczone placki. Wierzch polewamy polewą i posypujemy kokosem.
Krem budyniowy:
500 ml mleka
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżki mąki krupczatki
cukier waniliowy
4 łyżki cukru pudru
3/4 kostki masła
Z mleka odlewamy pół szklanki, resztę zagotowujemy. W pozostałym mleku mieszamy mąki oraz cukier waniliowy. Wlewamy do gotującego się mleka i chwilę gotujemy budyń. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy zimny budyń i ucieramy. Masą przekładamy upieczone placki. Wierzch polewamy polewą i posypujemy kokosem.
