mini zapiekanki razowe z figami, oscypkiem i rozmarynem

Mąkę uniwersalną i razową pszenną wymieszać z drożdżami i solą. Dolać wodę i oliwę i zagnieść ciasto. Odstawić na parę godzin. Ponownie wyrobić i podzielić na 4 części. Z każdej części zrobić mały placek i ułożyć na blasze na papierze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego na minimum w celu podrośnięcia.
Figi umyć i pokroić w plastry.
Cebulę rozdrobnić.
Oscypki użyłam te małe, jeden był wędzony a drugi nie. To w ostateczności nie ma znaczenia. Oba są smaczne. Sery pokroić w plastry.
Placki posypać cebulką, ułożyć ser i figi. Na końcu rozmaryn.
Rozmaryn dobrze jest natrzeć oliwą. Pieprzem można posypać na końcu.
Piec 12-15 minut w 180 stopniach.
Gotowe, smacznego.