Mini torciki

Mini torciki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

biszkopt

  • jajka

    6 szt
  • cukier

    1,5 szkl
  • mąka tortowa

    1/2 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szkl
  • kakao

    2 łyzki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki

polewa czekoladowa

  • śmietana 30%

    0,5 l
  • polewa czekoladowa

  • skórka z cytryny

    1 szt
  • sok z cytryny

    1/2 szt
  • żelatyna

    2 łyżki
  • woda

    1/4 szkl

do nasączenia

  • sok z cytryny

  • woda letnia

  • cukier puder

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

biszkopt
Oddzielić białka od żółtek.Białka ubić na sztywno ,następnie dodać cukier i dalej ubijać do rozpuszczenia cukru.Teraz dodawać żółtka i nadal ubijać.Do masy dodać przesiane mąki ,proszek i kakao i już delikatnie wymieszać.Ciasto wyłozyc na dużą płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st i piec ok 20 min.Ciasto wyjąć i wystudzić
Masa
Śmietanę -schłodzoną ubić na sztywno,dodać cukier puder ,sok z cytryny i otartą skórkę z cytryny oraz na koniec rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę , już chłodną jednak nadal płynną i zmiksować.
Z wystudzonego biszkoptu wycinać obręczą krążki,połowę krążków nasączyć przygotowanym z wody, cukru pudru i soku z cytryny syropem .Na każdy nasączony krążek wyłożyć masę śmietanową i przykryć drogim krążkiem.Każdy torcik polać polewą czekoladową .Gdy polewa zastygnie udekorować śmietaną torciki wg uznania.Wstawić do lodówki do schłodzenia

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

adelajda

11.05.2017 19:20
Śliczny torcik :)

irenka

28.04.2017 14:30
śliczne, na pewno przepyszne

Janina

24.04.2017 20:08
Świetny torcik;))

Ada-Gaba

24.04.2017 20:01
bardzo apetyczne torciki

Bernadeta1

24.04.2017 18:09
lubię czekoladowe słodkości, pyszne

Wiesława1

24.04.2017 14:22
Wyglądają smakowicie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat