Przepis i sposób przygotowania na: Mini tarty tatin z pieczonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Pomidory przekroić na połówki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
/skórką do spodu/.
Każdy pomidor posmarować zielonym sosem, posypać pieprzem, skropić oliwą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 190-200 st C i zapiekać przez ok.20 min
Przestudzić.
/skórką do spodu/.
Każdy pomidor posmarować zielonym sosem, posypać pieprzem, skropić oliwą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 190-200 st C i zapiekać przez ok.20 min
Przestudzić.
2
Przygotować foremki na tartaletki.
Spód każdej z nich wypełnić upieczonymi pomidorkami /skórką do spodu/ , można dołożyć pokrojone oliwki.
Z ciasta francuskiego wyciąć koła nieco większe niż foremki.
Każdym krążkiem ciasta przykryć pomidory , docisnąć brzegi , nakłuć wierzch.
Spód każdej z nich wypełnić upieczonymi pomidorkami /skórką do spodu/ , można dołożyć pokrojone oliwki.
Z ciasta francuskiego wyciąć koła nieco większe niż foremki.
Każdym krążkiem ciasta przykryć pomidory , docisnąć brzegi , nakłuć wierzch.
3
Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 190-200 st.C na ok.15-20 min.
4
Po upieczeniu wyjąć z foremek , odwrócić i przełożyć na kratkę kuchenną.
5
Podawać ciepłe ozdobione świeżymi listkami majeranku , tymianku, bazylii lub pietruszki.
