Przepis i sposób przygotowania na: Mini pączki z marmoladą
Kroki postępowania
1
Do misy robota wsypujemy mąkę robimy wgłębienie kruszymy drożdze dodajemy łyżeczkę cukru 2-3 łyżki letniego mleka mieszamy .i czekamy aż drożdze wyrosną.
2
Masło rozpuścić wlać mleko ma być letnie.nie gorące.
3
Do mąki dodajemy cukry,sól,wbijamy jajka,dodajemy mleko z masłem i spirytus wyrabiamy ciasto.
4
Wyrobione ciasto przekładamy do miski jak podrośnie to zbijamy i czekamy aż jeszcze raz podrośnie.
5
Ciasto wykładamy na blat posypany mąką nie trzeba wałkować tylko rozciągnąć ręka na grubość 1-2 cm .
6
Z ciasta wycinamy foremką kwiatuszki układamy na blasze nakrywamy ściereczką i czekamy aż podrosną.
7
Do rondla niskiego ale szerokiego wlewamy 1 litr oleju i 25 dkg smalcu rozgrzewamy
Wyrośnięte pączki smażymy na oleju .zawsze wkładamy na olej stroną która była na wierzchu. Smażymy z dwóch stron.
Pączki nadziewamy marmoladą po usmazeniu i posypujemy cukrem pudrem.
POLECAM!!!
Wyrośnięte pączki smażymy na oleju .zawsze wkładamy na olej stroną która była na wierzchu. Smażymy z dwóch stron.
Pączki nadziewamy marmoladą po usmazeniu i posypujemy cukrem pudrem.
POLECAM!!!
