Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wieprzowe
1 kg -
cebula
1 sztuka -
kurki
15-20 dag -
smalec
1 łyżka -
jałowiec
2 ziarna -
tymianek
1 łyżeczka -
pikantny keczup
1 łyżka -
mąka
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Mieszny gulasz z kurkami
Mięso ja miałam troszkę łopatki, karkówki i szynki pokroić w dość grubą kostkę, posypać tylko sporą ilością soli i świeżo mielonym pieprzem, odstawić tak na minimum 2 godz. Na patelni rozpuścić smalec i zrumienić na nim mięso pod koniec dodać smażenia dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zrumienić razem z mięsem, następnie podlać 1,5 szklanki gorącej wody, dodać rozgnieciony jałowiec i tymianek, przykryć pokrywka i dusić do miękkości mięsa. Kiedy mięso będzie już prawie miękkie odkryć pokrywkę, dodać grzyby i dalej dusić na koniec dodać keczup i zagęścić mąką rozmieszaną w małej ilości wody ewentualnie doprawić do smaku.
Komentarze (1)