Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
kurczak
0,5 szt -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku -
tymianek
2-3 gałązki
Marynata
-
sok z cytryny
2 łyżki -
syrop klonowy
3 łyżki -
czosnek
2 ząbki -
oliwa
2 łyżki -
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
1 łyżeczka -
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
1 łyżeczka -
starta skórka z cytryny
0,5 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Mięso z kurczaka z tymiankiem i cytryną
Kroki postępowania
Do miseczki włożyć przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać paprykę wędzoną, pieprz cytrynowy, skórkę i sok z cytryny, syrop klonowy i oliwę, wymieszać.
Umyte mięso osuszyć, podzielić na porcje, natrzeć solą i pieprzem.
Dokładnie obtoczyć w przygotowanej marynacie, szczelnie przykryć miskę z mięsem, odłożyć do lodówki na kilka godzin.
Następnie razem z marynatą włożyć do rękawa do pieczenia mięsa. Na wierzchu ułożyć gałązki świeżego tymianku, zawiązać rękaw, włożyć do naczynia żaroodpornego.
Nakłuć wykałaczką w kilku miejscach, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny.
Nakłuć wykałaczką w kilku miejscach, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny.
Po upływie pół godziny przeciąć rękaw, mięso oblać powstałym sosem i ponownie włożyć do piekarnika. Mięso nabierze rumianego koloru i będzie miało chrupiącą skórkę.
Komentarze (0)