Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne wałeczki z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy mięso, dodajemy namoczoną w wodzie i mleku bułkę, którą odciskamy, następnie wbijamy jajko dodajemy sól pieprz i paprykę,
2
wyrabiamy wszystko na jednolitą masę mięsną, jeżeli będzie potrzeba dodać odrobinę bułki tartej by uzyskać odpowiednią konsystencję masy mięsnej.
3
Fasolkę szparagowa należy ugotować w osolonej wodzie, następnie odcinamy końcówki i kroimy w mniejsze kawałeczki takie abyśmy mogli nimi nafaszerować wałeczki. Z masy mięsnej formujemy placki wielkości dłoni, nakładamy pokrojoną fasolkę i formujemy wałeczki,
4
Przygotowujemy bułkę na panierkę. Na talerz wysypujemy bułkę dodajemy paprykę słodką oraz posiekany koperek - mieszamy.
5
Mięsne wałeczki obtaczamy w przygotowanej panierce. Smażymy na złoto z wszystkich stron, można smażyć pod przykryciem.
6
Podajemy z ulubionymi surówkami i ziemniakami
