Name: Mięsne jeżyki
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; koperek 1; Pieprz czarny mielony Prymat; Czosnek suszony Prymat; grzanki 1 Opakowanie; żółtko jajek 1; mięso mielone wołowo-wieprzowe Kg; Bułka tarta klasyczna Prymat; Papryka słodka mielona Prymat

Mięsne jeżyki

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Farsz

mięso mielone wołowo-wieprzowe	0,5 Kg
koperek	1
grzanki	1 Opakowanie

Przyprawy

Pieprz czarny mielony Prymat
sól do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat
żółtko jajek	1
Papryka słodka mielona Prymat
Czosnek suszony Prymat

Porada

Olej musi być gorący, po to aby kulki były chrupiące.

Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne jeżyki

Do mięsa mielonego dodajemy 1 żółtko, łyżkę bułki tartej, szczyptę soli oraz pieprzu. Mieszamy. Następnie dodajemy szczyptę papryki słodkiej oraz szczyptę czosnku. Natkę kopru siekamy bardzo drobno. DodAjemy do mięsa mielonego. Wszystko razem dokładnie mieszany. Z powstałego farszu formujemy kuleczki. Następnie oblepiomy kulki grzankami. Rozgrzewamy olej. Kulki zanurzamy w głębokim oleju i czekamy aż sie zarumienią. Wykładamy je na ręczniki papierowe i wycieramy z tłuszczu.