Mielone drobiowe barbecue

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone indycze

    500 g
  • cebula biała

    1 szt.
  • jajko

    2 małe szt.
  • sos barbecue

    2 spore łyżki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Czosnek suszony Prymat

    1 płaska łyżeczka
  • kajzerka

    1 szt.
  • mleko

    (do namaczania bułki)
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 duża szczypta
  • mąka

    (do panierki)
  • sól i pieprz

  • olej do smażenia

  • śliwki suszone

    ( opcjonalnie)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Mielone drobiowe barbecue foto
Dziś poniosła mnie fantazja, ale efekt był wyśmienity. Nasz obiad był prawdziwą grą smaków i aromatów. Przygotowałam kotlety mielone z indyka o wyrazistej nucie barbecue, papryki oraz słodkim środkiem, w którym skryła się suszona śliwka. To finezyjne połączenie z pewnością nie raz zagości w naszym menu. Mielone świetnie smakują w towarzystwie surówki lub jako podstawa domowych hamburgerów.

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę kroimy w kostkę, rumienimy ją delikatnie na oleju i studzimy. Do zmielonego mięsa dodajemy namoczoną w mleku kajzerkę, ostudzoną cebulkę, jajka, słodką parykę, czosnek oraz sos barbeue. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz pierzem cayenne.

Krok 2 - Mielone drobiowe barbecue foto
Porcje powstałej masy nabieramy w dłonie i formujemy kotlety. Dla wzbogacenia smaku i dodania im słodyczy, możemy do środka dodać sparzoną wrzątkiem suszoną śliwkę. Uformowane kotleciki obtaczamy w mące.
Krok 3 - Mielone drobiowe barbecue foto
Kotlety smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym i odsączamy je z nadmiaru tłuszczu.

Kotlety świetnie sprawdzą się jako danie główne lub podstawa domowych hamburgerów.

Życzę smacznego! :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IwonaKa 02.07.2016 11:41
świetny pomysł,muszę takie też zrobić
Bernadeta1 01.07.2016 16:18
smaczne jedzonko
Malinka 01.07.2016 10:49
Bardzo apetycznie się zapowiada :)
Mama niejadka 01.07.2016 09:32
Pyszne kotleciki
w mojej kuchni 01.07.2016 08:42
apetyczne jedzonko
Lis 01.07.2016 08:36
Bardzo smakowite
benka 01.07.2016 08:11
Na pewno pyszne.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat