Przepis i sposób przygotowania na: Malinowy sernik na zimno
Maliny blendujemy na mus, a następnie przecieramy przez gęste sitko, by pozbyć się pestek.
Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystudzenia (ale nie do stężenia).
Zmielony twaróg ucieramy z cukrem pudrem, śmietaną i musem malinowym, stopniowo dodajemy wystudzone galaretki.
Dno tortownicy o średnicy 21 cm wykładamy biszkoptami. Na nie wylewamy masę serową. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i malinami.