Przepis i sposób przygotowania na: Makowiec na francuskim cieście
W tym czasie przygotowujemy masę makową:
mak sparzamy,studzimy a następnie mielimy dwukrotnie.
Cukier i żółtka jak ucieramy na puszystą białą masę,dodajemy mak i jeszcze chwilę ucieramy.
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.
Do maku dodajemy ubite białka,mąkę ziemniaczaną,bułkę tartą i bakalie a następnie delikatnie mieszamy.
Wyjmujemy schłodzone ciasto z lodówki,dzielimy na 2 porcje,rozwałkowujemy na wielkość blaszki i wykładamy 1 część ciasta,na ciasto dajemy masę makową,wyrównujemy i przykrywamy 2 częścią rozwałkowanego ciasta.
Ciasto pieczemy około 50-60 min w 180 stopniach .