Makowiec japoński z cukinią

Mak na sucho zmielić za pomocą młynka do kawy.
Do maku dosypać sól, proszek do pieczenia oraz grysik.
Miękką margarynę zmiksować z cukrem i żółtkami - dodać suche składniki oraz aromat cytrynowy - zmiksować.
Cukinię obrać, utrzeć na tarce o największych oczkach i dodać do ciasta - dokładnie wymieszać mikserem.
Na końcu ubić sztywną pianę z białek i ostrożnie wymieszać z ciastem.
Blaszkę posmarować margaryną i posypać mąką - wylać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C.
Piec 45-55 minut.
Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem.
Kroić dopiero po zupełnym ostudzeniu.