Przepis i sposób przygotowania na: Makowiec japoński
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z masą makową. Żółtka oddzielić od białek.
2
Białka ubić na sztywną pianę
3
Do masy makowej dodać żółtka, posiekane na mniejsze części orzechy, rodzynki oraz skórki kandyzowane i wszystko dobrze wymieszać. Następnie dodać kaszę manną, proszek do pieczenia, skórkę otartą z cytryny i wszystko wymieszać.
4
Pianę z białek delikatnie wmieszać łyżką do masy makowej. Ciasto przelać do blaszki o wymiarach 24x36cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Piec godzinę w 175 stopniach i ostudzić. Masło roztopić, dodać cukier, kakao oraz mleko i chwilę gotować często mieszając. Przestudzoną polewą polać ciasto i posypać kolorową posypką.
