Name: Makaronowy torcik z sosem pomidorowym
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 4 łyżki (1 do wysmarowania formy); sól do smaku; cebula 2; bazylia świeża 1 garść; bazylia świeża kilka; Pieprz czarny mielony Prymat; ząbki czosnku 2; pomidorki koktajlowe kilka; mozzarella 300 g; pomidory krojone z puszki 2; makaron penne 600 g; mięso mielone drobiowe 500 g (najlepiej filet); oliwki czarne Smak kilka; ser żółty gouda tarty 300 g

Makaronowy torcik z sosem pomidorowym

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

makaron penne	600 g
mięso mielone drobiowe	500 g (najlepiej filet)
mozzarella	300 g
ser żółty gouda tarty	300 g
pomidory krojone z puszki	2
cebula	2
ząbki czosnku	2
bazylia świeża	1 garść
masło	4 łyżki (1 do wysmarowania formy)
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat

Dodatkowo

pomidorki koktajlowe	kilka
oliwki czarne Smak	kilka
bazylia świeża	kilka

Porada

Świetna propozycja podania klasycznego makaronu penne z mocno pomidorowym sosem, kurczakiem, pachnącą świeżą bazylią, rozpływającą się w ustach mozzarellą i aromatycznymi oliwkami.

Przepis i sposób przygotowania na: Makaronowy torcik z sosem pomidorowym

Kroki postępowania

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać ze startym serem mozzarella.

Krok 1 - Makaronowy torcik z sosem pomidorowym foto

Formę o średnicy 23cm wysmarować masłem. Następnie ułożyć pionowo rurki makaronu jeden obok drugiego, tak żeby wypełnić całą powierzchnię dna formy.

Krok 2 - Makaronowy torcik z sosem pomidorowym foto

Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać mielone mięso, chwilę smażyć, dodać pomidory z puszki, doprawić solą i pieprzem. Smażyć do momentu zredukowania sosu, na końcu dodać drobno posiekaną świeżą bazylię i całość wymieszać.

Krok 3 - Makaronowy torcik z sosem pomidorowym foto

Pomidorowy sos z mielonym mięsem z kurczaka przełożyć na wierzch makaronu w taki sposób żeby sos wypełnił jak najwięcej pustych rurek makaronu. Całość posypać startym serem gouda, piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20minut.