Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Kotleciki
-
mięso mielone wieprzowe
0,5 kg -
jajko
1 sztuka -
bułka czerstwa
1/2 sztuki -
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
-
sól i pieprz
-
Majeranek suszony Prymat
-
mąka pszenna
-
olej do smażenia
Sos
-
gorąca woda
3-4 szklanki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki -
Ziele angielskie całe Prymat
3-4 sztuki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
kilka sztuk -
koncentrat pomidorowy
3 łyżeczki -
majeranek
-
Zioła prowansalskie suszone Prymat
-
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżeczki -
sól i pieprz
-
mąka pszenna
2 łyżki
Lista składników
-
makaron
gniazda -
papryka czerwona
-
natka pietruszki
-
ser żółty
2 plastry
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso mielone wyrabiam z jajkiem, odciśniętą (wcześniej namoczoną w wodzie) bułką, przyprawami i ziołami.
Formuję małe, okrągłe kotleciki i obtaczam w mące.
Na patelni rozgrzewam olej i obsmażam kotleciki z dwóch stron na złoty kolor.
W garnku gotuję wodę, dorzucam listki laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziarnisty. Wrzucam do wrzątku kotlety (bez tłuszczu) i chwilę gotuję do miękkości mięsa.
Pod koniec dodaję koncentrat pomidorowy, zioła oraz przyprawy do smaku. Zagęszczam sos mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody i chwilę wszystko gotuję.
Makaron (gniazda) przygotowuję wg wskazań na opakowaniu, wykładam pulpeciki, dekoruję i posypuję startym serem.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się