Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron z sosem truskawkowym i chili

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron 450 g
truskawki 4 szkl.
śmietana 30% 4 łyż.
masło 1/4 kostki
ocet balsamiczny 2 łyż.
kakao 1 łyżecz.
parmezan 4 łyż.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
papryczka chili 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z sosem truskawkowym i chili

Kroki postępowania

1
Truskawki myję, usuwam szypułki, miksuję w blenderze. Na patelni rozgrzewam połowę masła i smażę papryczkę chili aż zmięknie. Do papryczki dodaję zmiksowane truskawki i doprowadzam do wrzenia. Gotuję całość kilka minut na niewielkim ogniu.
Krok 1 - Makaron z sosem truskawkowym i chili foto
2
Do sosu truskawkowego wlewam śmietankę, wsypuję ciemne kakao, sól, pieprz oraz wlewam ocet balsamiczny. Gotuję jeszcze kilka minut na niewielkim ogniu. Pod koniec dodaję starty parmezan. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente. Odcedzam makaron i mieszam z pozostałym masłem.
Krok 2 - Makaron z sosem truskawkowym i chili foto
3
Makaron wykładam na talerze, polewam sosem truskawkowym. Na koniec dekoruję świeżą miętą i bazylią.
Krok 3 - Makaron z sosem truskawkowym i chili foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Juleczka20 08.10.2012 10:36
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak