Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z papryką i brokułem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Brokuł podzielić na różyczki i zblanszować 2 minuty .
2
Odcedzić na durszlaku i pozostawić do ocieknięcia
3
Przygotować makaron ,ja użyłam włoskiego , takie rurki kolorowe .
4
Wrzucić do wrzątku makaron i gotować al dente w lekko osolonej wodzie.
5
Makaron odlać i utrzymywać w cieple .
6
Paprykę umyć i pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w paski .
7
Rozgrzać patelnię z olejem kokosowym i dodać pokrojoną paprykę . Dusić na wolnym ogniu , 2 minuty .
8
Po czym dodać brokuł zblanszowany i dusić razem .
9
Dolać bulion ,przykryć i dusić do miękkości składników.
10
Na patelnię dołożyć ugotowany makaron ,wymieszać , przyprawić pieprzem i solą .Podgrzać i podawać na ciepło .
