Makaron z bobem

Bób gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i obieramy ze skórki.

Cebule kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Do gotowej dokładamy pokrojony w kostkę boczek. Razem chwilkę smażymy.

Między czasie makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Do ugotowanego makaronu dodajemy przygotowany wcześniej bób i boczek. Dodajemy pietruszkę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku.

Podajemy od razu.

Kiedy pojawia się bób często przygotowuję różnego rodzaju dania z jego udziałem. Tym razem występuję on w towarzystwie makaronu.
To pyszny sposób na obiad gdy ktoś ma mało czasu na jego przygotowanie.