Makaron penne z pulpecikami

Makaron penne ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Część cebuli zeszklić. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski włożyć mięso mielone ( ja miałam z łopatki), pokrojoną cebulę oraz zeszkloną cebulę i startą marchewkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać jajko, troszkę bułki tartej i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Formować kuleczki na pulpeciki, obtaczając je w macę i wrzucać na gorącą wodę z dodatkiem rosołku, ziela i liścia laurowego. Gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Zrobić sos wg uznania. Na koniec posypać natką pietruszką.
Smacznego:))