Makaron łazanki

Do malaksera wsypujemy mąkę (bądź tradycyjnie na stolnicę ;) ), dodajemy smalec oraz jajo i sól - wyrabiamy delikatnie ciasto po czym podlewamy wodą i dokańczamy wyrabianie - wychodzi bardzo mięciutkie, Wyciągamy ciasto na stolnice, podsypujemy mąką i wałkujemy na cieniutki placek, który kroimy w cienkie paseczki, a te z kolei siekamy pod ukosem krojąc łazanki, Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie - można dodać łyżkę oliwy bądź oleju, Makaron łazanki odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą - gotowe :)