Przepis i sposób przygotowania na: Makaron kokardki z pomidorami i cukinią
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Cukinię umyć i pokroić na plasterki lub grubszą kostkę nie obierać .
2
Przełożyć na patelnię z rozgrzaną oliwą lub masłem klarowanym. Smażyć kilka minut.
3
Pomidory sparzyć we wrzątku około minuty i obrać ze skórki .Pokroić w kostkę grubszą.
4
Do usmażonej cukinii dodać pokrojone pomidory ,oliwki pokrojone drobno , zioła ,pieprz ,posolić i smażyć na wolnym ogniu.
5
Pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę , wymieszać .
6
Makaron ugotować al dente i dodać na patelnię . Wszystko wymieszać i ewentualnie jeszcze przyprawić . Podawać na gorąco lub na zimno .
