Makaron czosnkowy z serem mozzarella

Ugotować al dente ulubiony makaron w dobrze osolonej wodzie.
W międzyczasie zetrzeć na największych oczkach tarki ser mozzarella i wycisnąć ząbek czosnku.

Makaron odcedzić, od razu dodać masło i wyciśnięty czosnek - dobrze wymieszać.
Na talerzach posypać makaron startą mozzarellą.

Można dodać drobno posiekaną zieloną pietruszkę.