Przepis i sposób przygotowania na: magiczne ciasto czekoladowe
Kroki postępowania
1
masło roztopić i ostudzić, żółtka ubic z cukrem, cukrem waniliowym i wodą, następnie dodać masło-ucierać i kolejno dodawać mąkę, sól i kakao-zmiksować
2
mleko lekko podgrzać aby było letnie i powoli ciągle miksując dolewać do masy kakaowej
3
pianę z białek ubić na sztywno i dodawać małymi porcjami ciągle powoli mieszając ciasto
4
ciasto jest bardzo rzadkie, wylać je na wysoką blaszkę o wymiarach 20/30 cm, piecz w temperaturze 160 stopni około 50-60 minut,zostawić je na 30 minut po wyłączeniu w piekarniku, następnie uchylić drzwiczki i trzymać do ostygnięcia a potem trzymać przez noc w lodówce
5
gotowe ciasto jest pięknie rozwarstwione, jak widać na zdjęciu
