lukier

Ilość cukru pudru jest zależna od wielkości jajka i tego jakiej konsystencji lukier chcemy uzyskać.
Białko mieszamy z przesianym cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania jednolitej masy. W razie gdyby był za rzadki, dosypujemy cukru pudru.
Lukier można wymieszać z barwnikami spożywczymi.
Tak przygotowany lukier przekładamy do tutek (ja używam zrobionych z papieru do pieczenia) i możemy zdobić ciasteczka, pierniki, torty.

Smacznego :)