Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś wędzony w sosie cytrynowym podawany z makaronem
Do roztopionych 3 łyżek masła, dodać mąkę i krótko podsmażyć. Dodać sok z cytryny i odpowiednią ilość wody aby sos był gładki. Można dodać łyżkę śmietany. Następnie dodać szczyptę cukru, pieprzu oraz soli.
W osolonej wodzie ugotować makaron. Wędzonego łososia podsmażyć na patelni z dodatkiem łyżki masła. Brokuły rozdzielić na małe różyczki a następnie ugotować na parze. Na głęboki talerz wyłożyć makaron, na wierzch położyć brokuły a następnie łososia. Wszystko polać sosem. Udekorować listkiem sałaty.