Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
koperk drobno posiekany
1 pęczek -
masło
2 łyżki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2 łyżki -
drobno posiekany świeży tymiank
0,5 łyżeczki -
oliwa
5 łyżek -
śmietana 36%
150 g -
masło
1 łyżka -
Pieprz czarny Prymat w młynku
1 szczypta -
wino białe wytrawne
50 ml -
filet z łososia
600 g -
natka pietruszki
1 łyżka -
oscypek
200 starty -
prawdziwki
400 g -
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat
2 łyżki -
cebula
2 szt
Przepis i sposób przygotowania Łosoś norweski w kruszonce ziołowej podany z grzybami w śmietanie ze świeżo tartym serem oscypek
Na połowie oliwy z oliwek i jednej łyżce masła podsmażyć cebulę oraz oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby. Dodać białe wino, śmietanę i gotować do momentu odparowania wody. Całość doprawić do smaku natką pietruszki, tymiankiem, solą i świeżo mielonym pieprzem. Łososia pokroić na cztery części, doprawić przyprawą do ryb Prymat i marynować ok. 2-4 godzin. Na zamarynowanej rybie ułożyć masę przygotowaną z masła, bułki tartej, koperku i pietruszki, a następnie piec 15 minut w temperaturze 180°C. Proponuję, aby na ostatnie 5 minut pieczenia przełączyć piekarnik na grzanie górne, co pozwoli na uzyskanie złotego koloru kruszonki. Tak przygotowanego aromatycznego łososia norweskiego podawać na grzybach leśnych.
Komentarze (17)
Załaduj więcej komentarzy (7)