Lody bakaliowe z sosem truskawkowym

Jajka sparzyć gorącą wodą, rozbić, rozdzielić białka od białek.
Żółtka z cukrem, utrzeć na gładką masę.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno.
Do drugiej miski przelać śmietanę, ubić na sztywno.
Do ubitych żółtek dodawać po łyżce białek nadal ubijając.
Tak samo postępować z ubitą śmietaną.
Na koniec dodać rozdrobnione bakalie, wszystko dokładnie wymieszać.
Miskę z masą lodową wstawić do zamrażalnika na 6 godzin.
Po około godzinie wyjąć lody z zamrażalnika, dokładnie wymieszać.
Powtórzyć czynność po następnej godzinie.
Zostawić do całkowitego zamrożenia.
Podawać z sosem truskawkowym. Smacznego!!!!