Przepis i sposób przygotowania na: Leniwe z serem i mąką kukurydzianą
Kroki postępowania
1
Wszystkie mąki przesiać na stolnicę.
2
Dodać przemielony ser i żółtko.
3
Białko ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
4
Połączyć z mąką i serem.
5
Szybko zagnieść ciasto.
6
Rozwałkować i pokroić w skośne romby.
7
Partiami wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
8
Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze,
9
Polać usmażonym masłem, oprószyć cukrem wanilinowym, cukrem kryształem i cynamonem.
