Przepis i sposób przygotowania na: Leniwe pierogi
Kroki postępowania
1
1. Ugotowane i ostudzone ziemniaki (najlepiej z poprzedniego dnia) przeciskamy przez praskę, lub mielimy w maszynce do mięsa.
2
2. Dodajemy biały ser i wyrabiamy dokładnie masę.
3
3. Wsypujemy mąki, sól do smaku, na koniec wbijamy jajo i ponownie dokładnie wyrabiamy.
4
4. Formujemy wałeczki o średnicy około 2 cm, kroimy po skosie na kształt rombów.
5
5. Gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 2-3 minuty od wypłynięcia.
6
6. Na patelni roztapiamy masło, polewamy nim pierogi i posypujemy brązowym cukrem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
