Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ser biały
250 gramów -
mąka
1/2 szklanki -
jajko
1 sztuka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ser biały przeciskam przez sito lub dokładnie rozgniatam.
Oddzielam białko od żółtka. Żółtko dodaję od razu do sera, natomiast do białka dodaję szczyptę soli i ubijam na pianę.
Do sera dodaję mąkę ze szczyptą soli, a nastepnie pianę z białka i wyrabiam ciasto.
Podsypuję stolnicę mąką i formuje wałeczek z ciasta,
który kroję na małe kawałki.
Wrzucam je na gotującą się, lekko osolona wodę.
i gotuję do wypłynięcia na wierzch.
Komentarze (14)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (4)