Przepis i sposób przygotowania na: Lekki biszkopt z przepysznym budyniowo - jagodowym kremem.
BISZKOPT:
pieczemy biszkopt z 5 jaj w keksówce.
KREM :
300 g borówek zasypujemy cukrami i gotujemy ok 5 minut ciągle mieszając i ugniatając.
Dodajemy roztrzepany z 50 ml wody budyń z mąką ziemniaczaną.
Gotujemy gęstą masę , a następnie studzimy.
Masło ubijamy na puch i dodajemy do budyniu cały czas mieszając / miksując.
CAŁOŚĆ:
Ciasto kroimy na 3 blaty i nasączamy herbatą lub sokiem.
Przekładamy kremem jagodowym.
Resztą smarujemy boki i górę.
Wkładamy do lodówki na ok. godzinę.
Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i resztą borówek z dodatkiem listków mięty.