Łazanki Bożeny ze świeżej kapusty

Kapustę szatkujemy, przekładamy do większego garnka, zalewamy gorącą wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem aż kapusta zmięknie. Po ugotowaniu odlewamy wodę. Cebulę i pieczarki obieramy, kroimy i podsmażamy na maśle klarownym.
Kiełbaskę kroimy w półplasterki, a boczek w kostkę, wkładamy na patelnię, przesmażamy.
Wszystko łączymy z ugotowaną kapustą, dodajemy pokrojone pomidory oraz przyprawy i na koniec ugotowany al dente makaron łazanki. Całość mieszamy do połączenia składników i podsmażamy jeszcze około 5 minut co jakiś czas mieszając.